朝は一日の始まり!
☆朝起きたときの体調を CHECK
→目覚めは?
→疲れは?
→心は元気?
→お腹の空き具合は?
朝ごはんは必要!!
なぜなら、
1.起床後の体温上昇が速やかにできる
代謝が UP するよ
2 .寝ている間に失った水分の補強
人間の身体はほとんど水分でできているよ
3. 腸のぜんどう運動を促し、便秘の予防・改善
胃腸を動かすと、内臓は筋トレするよ
4 .1日の活動エネルギー補強
サッカーするなら絶対必要!! そして、朝ごはんを食べると統計的にも学力 UP!!
では、どんな朝ごはんが BEST?
朝ごはんは、体温を上げ、代謝を高めることを意識しよう。
1、 エネルギー源となる炭水化物+代謝を上げるたんぱく質を含むもの
炭水化物→お米、根菜 たんぱく質→肉、魚、大豆
2、 身体を内側から温め体温を上げる、温かいもの
温かいもの→お味噌汁
3、 胃腸を動かし、体内エクササイズをさせ、体温をあげるもの 良く噛める雑穀米
●ごはんと大豆の組み合わせがベストバランス
・必須アミノ酸のバランスが抜群
・ごはん+みそ汁、ごはん+納豆
●温かい味噌汁やスープ
・具だくさんにして 1 品でもバランスよく ・タンパク質・・・豆腐、納豆、肉、卵、魚 ・野菜たっぷりに・・・食物繊維とビタミン、ミネラルを ・香辛料の利用で効率 UP・・・しょうが、唐辛子、お酢、七味
そして「よく、かむ!」ことも体温を上げる大切なポイント。 噛むと、胃腸が連動して動き始める。
体内エクササイズ量 UP!!
【最近の朝ごはんの傾向】
●圧倒的にパン食が増えている
・朝のイメージ
・忙しい朝には楽
・好きだから、おしゃれ
●液体物、流動的なもの、柔らかいもの中心
・野菜ジュース
・ヨーグルト
・青汁
・健康ドリンク・・・豆乳
・バナナ
●冷たいものばかり・・・代謝が上がらない
●そしゃくがほとんどない・・・胃腸が動かない
●体を冷やす食材も多い
●食べない
朝ごはん、こんな時はどうする?
食べたくないとき
・お腹がすいていない
・もたれている
・朝ごはんを食べるとダルくなる
➡胃腸力が落ちている状態・・・リハビリが必要!
・無理に食べると、負担が大きい
・まずは、軽い飲みものから
-飲み物
-フルーツ
-みそ汁だけ
胃腸力の低下は夜の食べ物に原因があることが多い
・おかず中心になっていないか?ごはん+みそ汁を基本に
・かまずに食べていないか?
・寝る直前まで食べていないか?
Challenge
朝ごはんをしっかり食べる!!
⇓
よく噛む!!
⇓ 朝ごはんがしっかり食べれる胃腸に鍛える!! ⇓
体内時計を整える
完璧は無理!!できる範囲で!!意識することが大切!!
食アスリートシニアインストラクター
健康食育ジュニアマスター
原田 マチ子
「応援めし」HP→http://longtrip-support.com/応援めし/